La sorcière moderne
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Je pensais qu’un biscuit au chocolat digne de ce nom exigeait un four, jusqu’à ce que ma sœur ouvre son placard
Je pensais qu’un pancake salé restait forcément sec, jusqu’à ce qu’une amie ajoute cet ingrédient frais dans la pâte
Je pensais que la pâte filo était réservée aux desserts, jusqu’à ce qu’une amie grecque y glisse courgette et feta
J’ai jeté mes croûtons durs pendant vingt ans jusqu’à ce qu’une mamie corse me montre ce qu’elle en fait le dimanche
J’ai raté mes omelettes épaisses pendant des années jusqu’à ce qu’une amie me montre dans quel ordre elle remplit sa poêle
Ce que les cuisiniers de cantine font toujours à leur hachis parmentier poulet-courgettes et que personne ne refait chez soi
Ma tante nappe toujours ses légumes d’un fromage coulant avant d’enfourner sa tarte et ce n’est pas pour gratiner
Je servais mon poulet à la crème avec des pommes de terre sautées jusqu’à ce qu’un ami les écrase au four : tout a changé
Ma collègue prépare toujours son gâteau au chocolat avec seulement trois ingrédients et ce n’est pas pour aller plus vite
Ma fille a mordu dans ce wrap au poulet ail-parmesan et n’a plus jamais réclamé de livraison le vendredi soir
J’ai coupé mes blancs de poulet autrement un soir de barbecue : mes invités ont cru que je les avais achetées chez le traiteur
J’ai acheté six figues pour un dessert de dernière minute et je n’ai plus jamais fait autrement en septembre
J’ai longtemps raté mes gâteaux au chocolat en les cuisant trop longtemps : voici ce que ce gâteau breton m’a appris
Je servais mon saumon nature avec un filet de citron depuis des années : le jour où j’ai ajouté deux ingrédients dans la poêle, j’ai compris
Je croyais qu’un gratin sans pomme de terre ne tiendrait jamais : voici ce que trois fromages ont changé dans mon plat d’oignons
Fini les bains-marie interminables : ce dessert doré aux figues se craquelle sous la cuillère après cinq minutes de gril
