Ma belle-sœur glisse toujours un pot du rayon frais dans sa pâte à babka et ce n’est pas pour le goût
Ce n’est pas le caramel beurre salé qui fait toute la différence dans cette babka, même s’il y apporte son irrésistible côté coulant et gourmand. Le vrai secret se cache dans un simple pot de skyr du rayon frais, ajouté directement à la pâte. Ce produit doux et épais ne sert pas à parfumer la…