glace
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in Recettes« Je croyais que ma cafetière ne servait qu’au petit-déjeuner » : ce geste italien de fin de repas a transformé mes soirées d’été
Quand un repas d’été se termine, il manque parfois ce petit “quelque chose” : une note sucrée, fraîche, mais pas lourde. L’affogato, ce dessert italien express, règle tout en une minute : une boule de glace vanille ou pistache, et un café très chaud versé dessus au dernier moment. Résultat : une cuillère à la […] Lire
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in RecettesJe ratais toujours mes desserts d’été jusqu’à ce passage au blender entre un melon givré et ce mystérieux élixir
En plein cœur de l’été, la recette qui change tout s’appelle la glace minute melon-coco au blender : un dessert givré, ultra fruité, et prêt plus vite qu’un café. Le principe est simple mais franchement bluffant : des morceaux de melon (ou de pastèque) congelés, un filet de lait de coco, et ce fameux passage […] Lire