J’ai découvert le gâteau qui pleure chez une amie d’Istanbul et depuis, mon fondant du dimanche prend la poussière
Une couche de chocolat brillante qui descend doucement sur une crème blanche et légère : le gâteau qui pleure, aussi appelé Ağlayan Pasta, ne passe pas inaperçu sur la table du goûter. Ce dessert turc réunit tout ce qui fait craquer les amateurs de douceurs très gourmandes : un biscuit cacao moelleux, généreusement imbibé de…