Ma voisine cueillait toujours du romarin avant de faire ses brioches d’août : j’ai enfin compris pourquoi elle en mettait dans la garniture
Et si le romarin était l’ingrédient qui rendait une brioche d’août vraiment inoubliable ? Ces rolls briochés abricot-romarin, version estivale des cinnamon rolls, misent sur une pâte moelleuse et une garniture qui sent bon le soleil. L’abricot apporte une douceur fruitée, mais c’est le romarin qui fait basculer l’ensemble : une note végétale nette, qui…
