Je pensais que le clafoutis était un dessert de juin jusqu’à ce que je le tente avec le petit fruit doré d’août
Les mirabelles mûrissent au cœur d’août. Leur peau fine et dorée apporte une douceur naturelle qui change tout dans un clafoutis. Le clafoutis aux mirabelles prouve que ce grand dessert familial ne se limite pas aux cerises du début d’été. Avec leur chair juteuse, légèrement miellée et très parfumée, ces petits fruits transforment une pâte…