J’ai cuit mes lentilles vertes à l’eau salée pendant des années juste pour aller vite : au bout d’une seule assiette, j’ai compris ce qui leur manquait
Dans la cuisine, les oignons commencent à blondir doucement dans la sauteuse et leur parfum promet déjà un dîner qui change de la simple casserole d’eau salée. Cette recette de lentilles vertes fondantes aux oignons caramélisés et burrata transforme un ingrédient du placard en plat généreux, réconfortant et vraiment gourmand. Le secret tient dans une…
