Je ratais toujours les marbrures de mon gâteau jusqu’au jour où j’ai changé l’ordre des deux pâtes dans le moule
Quel gâteau apporte autant de plaisir qu’un marbré tout juste sorti du four, avec ses rubans de chocolat et de vanille bien dessinés à la découpe ? Ce grand classique semble facile, mais les deux pâtes finissent souvent par se mélanger, laissant un résultat grisâtre et des saveurs moins nettes. Le déclic tient pourtant à…