Je faisais mes pâtes au beurre depuis toujours : le jour où j’ai jeté quelques feuilles de sauge dedans, j’ai compris ce qui me manquait
En ce début d’été, quand la lumière traîne encore à table et que l’air sent la terrasse, un plat de pâtes peut devenir le centre du monde. Il suffit d’un beurre qui chante dans la poêle, d’un parfum vert qui claque, et d’un fromage qui fond en ruban sur des spaghetti bien chauds. Tout se…