Je ne réussissais jamais mes gâteaux au citron sans gluten : le jour où j’ai changé une seule étape, tout le monde a réclamé la recette
Précision importante : la texture d’un gâteau au citron sans gluten se joue souvent sur une seule étape, et ici, tout commence avec des citrons entiers cuits puis mixés. Ce gâteau au citron entier à l’amande coche tout ce qu’on aime en été : un parfum de citron franc, une mie qui reste moelleuse et…
