recette italienne

Il y a des gestes de cuisine qui semblent bizarres… jusqu’au jour où tout s’explique. Faire mariner une baguette dure dans du vinaigre balsamique, par exemple. En plein été, quand les tomates-cerises explosent de jus et que le basilic sent bon le soleil, ce petit réflexe transforme un simple saladier en panzanella express complètement addictive. […] Lire