Ma belle-mère a vu mes aubergines nues sur la plancha : elle a filé chercher un ingrédient dans son placard
En plein été, quand la plancha chauffe et que les légumes d’août s’invitent à table, il suffit parfois d’un détail pour transformer un simple dîner en plat dont tout le monde reparle. C’est exactement ce qui arrive avec ces tranches d’aubergines grillées à la plancha, quand elles débarquent « nues », juste dorées et fumées……