J’ai fait tremper mon poulet une nuit juste pour tester : mes enfants ont cru que je revenais du fast-food
Comme une commande de poulet croustillant déposée sur la table un soir de flemme, ces tenders maison font tout de suite leur petit effet. Le principe est simple : des aiguillettes de poulet passent une nuit dans une marinade au lait fermenté, puis s’habillent d’une panure généreusement épicée avant de plonger dans l’huile chaude. Résultat,…