Je pensais avoir tout goûté jusqu’à ce coup de chalumeau sur une simple écorce remplie de douceur vanillée
Il y a des desserts qui font lever un sourcil dès la première cuillère, et celui-ci en fait partie : la mangue rôtie au chalumeau façon crème brûlée, garnie d’une crème à la vanille et de chair de mangue bien froide. En plein été, quand on a envie de fraîcheur sans passer des heures en…
