J’ai retrouvé le dessert favori d’un grand écrivain français dans un vieux carnet : il tient dans une poêle et se fait en cinq minutes
Les desserts de dernière minute déçoivent souvent, parce qu’ils demandent soit trop d’ingrédients, soit trop de surveillance. L’omelette aux cerises prend le contre-pied de cette idée avec une recette aussi simple qu’étonnante : des œufs battus, des cerises noires bien juteuses et un voile de sucre. Dans un vieux carnet de cuisine, cette préparation est…