Je pensais qu’une tarte sans pâte s’effondrerait à la découpe : le jour où j’ai testé ce fond doré, j’ai compris mon erreur
Une tarte sans pâte peut sembler fragile, mais cette version prouve tout le contraire. Avec son fond de pommes de terre écrasées puis dorées au four, elle se découpe en parts nettes et généreuses, sans rien perdre de son côté réconfortant. La crème à la ciboulette apporte une douceur parfumée, les oignons caramélisés offrent une…