Je croyais que mon brownie manquait de chocolat : ce que ma voisine glissait dans son glaçage m’a laissé sans voix
Le brownie sort du four, le dessus est bien craquelé, mais une question reste : comment lui donner ce goût profond, presque irrésistible, qui fait oublier tous les autres ? La réponse se cache dans un glaçage très loin du simple chocolat fondu. Ce brownie au chocolat, recouvert d’un glaçage au fromage frais, beurre noisette…
