J’ai cassé mes œufs entiers dans la pâte à gaufres toute ma vie jusqu’à ce qu’une marchande de la foire me montre ce qu’elle en fait : tout a changé
Des gaufres plus gonflées, moelleuses au centre et délicieusement croustillantes sur les bords changent tout au moment du goûter. Le secret ne tient ni à un appareil compliqué ni à un ingrédient hors de prix : il suffit de ne plus jeter les œufs entiers directement dans la pâte. Cette recette de gaufres levées au…