J’ai sorti mes pommes de terre de la veille du frigo juste pour ne pas les jeter : depuis, mon dîner d’été ne ressemble plus à rien de ce que je servais
La scène est simple : un plat de pommes de terre cuites de la veille attend dans le frigo, et l’envie de jeter disparaît dès que l’idée de l’Assiette nordique saumon fumé, pommes de terre froides, crème citronnée arrive. En plein été, ce genre de dîner coche tout : zéro cuisson, quelques minutes de montage,…