C’est fini pour le flan pâtissier compliqué : en 2026, ce dessert au yaourt et à la compote se prépare avec ce qu’il reste dans le placard
En ce moment, les fins de repas ont un petit goût d’été : une table encore tiède, des verres qui perlent, et l’envie d’un dessert qui fait vraiment plaisir sans alourdir. Le flan pâtissier reste un grand classique en France, mais sa version “boulangerie” peut intimider, avec ses casseroles, ses œufs à la chaîne et…