Je pensais qu’un brownie était forcément sucré jusqu’au soir où ma sœur m’a servi le sien, salé et fondant
Un brownie salé reprend le principe du célèbre carré fondant, mais remplace le chocolat par une pâte moelleuse garnie de légumes et de fromage. Cette version aux épinards, à la feta et aux tomates séchées surprend dès la première bouchée avec son cœur tendre et son goût méditerranéen. C’est le genre de recette simple qui…