J’ai jeté du lait de coco dans mon bouillon de bœuf un soir de flemme : quinze minutes plus tard, ma famille ne parlait plus que de ce bol de riz
On croit souvent qu’un bol de riz vite fait manque forcément de relief. Pourtant, le beef broth bowl au bœuf, bouillon coco-curry et garnitures croquantes prouve exactement l’inverse. En un quart d’heure, quelques ingrédients du placard se transforment en plat fumant, généreux et franchement réconfortant. Le riz moelleux absorbe un bouillon doux, relevé et crémeux,…